醍醐味ってどんな味?

ねぇママ、「“だいごあじ”ってどんな味?」

宿題をしていた子供から、突然そんな質問を投げられ、「なにそれ?聞いたこと無いねぇ。」と答えると

教科書を持って「これだよ。」と見せてきました。

そこには「料理の醍醐(だいご)味」と書かれていました。

「なるほど…。」

状況を理解した後、「醍醐味(だいごみ)」と読むことを子供に教えたわけですが、

あれ?確かに…醍醐味って、、どんな味なんだろう…?

「この料理は醍醐味だね。」

「これは醍醐味が効いていてとてもクセになる味だね。」

そんな風に味を表現した経験はありませんが、実際、醍醐味ってどんな味なんでしょうか。

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